Crozes-Hermitage La Mule Blanche (Blanc), Paul Jaboulet Aîné
| Cépages | Marsanne / Roussanne |
|---|---|
| Pays | France |
| Vignoble | Vallée du Rhône Septentrionale |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | AOP Crozes-Hermitage |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Paul Jaboulet Ainé |
| Notes | JS | 93 - |
- Livraison: 24 à 48 heures
Histoire
Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales de la vallée du Rhône. Il s’étend sur 11 communes situées dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône. Ce vin est issu de nos parcelles sur le lieu-dit ‘Conflans’, l’un des meilleurs terroirs de l’appellation. Le nom de la cuvée provient des animaux de trait qui travaillaient sur ces parcelles. Ces vieilles vignes, plantées à forte densité, nécessitaient alors le travail d’une mule, plus fine, plus agile et plus résistante que le cheval traditionnel. Ces mules ont façonné ces vignes et ont laissé leur empreinte à travers ce vin élancé et racé.
Géologie du sol
Ce domaine de 7ha est situé sur les basses terrasses de galets roulés d’origine alluvionnaire. Le sol est principalement de composition argilo-calcaire.
Encépagement
70% Marsanne
30% Roussanne
Âge des vignes
40 à 60 ans
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