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Vieux Télégraphe Rouge, Domaine du Vieux Télégraphe

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Cépages Clairette / Grenache / Mourvèdre / Syrah
Pays France
Vignoble Vallée du Rhône Méridionale
Région Vallée du Rhône
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Couleur Rouge
Producteur Domaine du Vieux Télégraphe
Notes WA | 93-95 - JS | 96-97 -
1

66.90 CHF 1.00 CHF 66.9 CHF

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  • Domaine du Vieux Télégraphe ,
  • Vallée du Rhône

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    • Livraison: 24 à 48 heures

    VIEUX TÉLÉGRAPHE ROUGE 


    SITUATION GÉOGRAPHIQUE: plateau caillouteux de la Crau (sud-est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).


    SUPERFICIE: 50 hectares.


    SOL ET SOUS-SOL: molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouvertes par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.


    CÉPAGES : grenache noir 65 %, mourvèdre 15 %, syrah 15 %, cinsault, clairette et divers 5 %.


    ÂGE DES VIGNES : 70 ans de moyenne.


    VINIFICATION: vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 30 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.


    ÉLEVAGE: 20/22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres. Mise en bouteilles sans collage ni filtration. Mise en marché à 2 ans.


    PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT: un très beau et élégant Châteauneuf-du-Pape rouge. Les belles années vieillissent 25 ans et plus.


    TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 17 °C.


    POTENTIEL DE PRODUCTION: équivalent de 200 000 bts de 75 cl.

    VIEUX TÉLÉGRAPHE ROUGE 


    SITUATION GÉOGRAPHIQUE: plateau caillouteux de la Crau (sud-est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).


    SUPERFICIE: 50 hectares.


    SOL ET SOUS-SOL: molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouvertes par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.


    CÉPAGES : grenache noir 65 %, mourvèdre 15 %, syrah 15 %, cinsault, clairette et divers 5 %.


    ÂGE DES VIGNES : 70 ans de moyenne.


    VINIFICATION: vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 30 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.


    ÉLEVAGE: 20/22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres. Mise en bouteilles sans collage ni filtration. Mise en marché à 2 ans.


    PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT: un très beau et élégant Châteauneuf-du-Pape rouge. Les belles années vieillissent 25 ans et plus.


    TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 17 °C.


    POTENTIEL DE PRODUCTION: équivalent de 200 000 bts de 75 cl.

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