Depuis trois ans ces parcelles sont cultivées dans le cadre de l’agriculture biologique, qui non seulement respecte l‘environnement mais va permettre de retrouver en bouche, une intensité et une qualité aromatique toutes particulières.
Belle robe rouge aux reflets violets.
Nez intense d’arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, presque confiturés.
Bouche très ample, ronde, riche, presque opulente, avec une belle permanence. Tannins fins.
Expression aromatique intense avec des notes de réglisse, cassis et de cerise noire.
A boire dans les 3 années à venir sur des viandes rouges grillées ou rôties.
Provenance | Frankreich > Rhônetal | |
Domaine | Domaine De Grangeneuve | |
Cépage(s) | Assemblage de Syrah (50%) et de Grenache noir (50%). | |
Garde | 2 à 4 ans | |
Accords Mets/Vins | A associer à un gibier, un plat en sauce ou naturellement sur une viande rouge grillée. |
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