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Le Pigeoulet, Domaine du Vieux Télégraphe

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Cépages Grenache / Syrah
Pays France
Vignoble Vallée du Rhône Méridionale
Région Vallée du Rhône
Appellation IGP Vaucluse
Couleur Rouge
Producteur Domaine du Vieux Télégraphe
1

16.50 CHF 1.00 CHF 16.5 CHF

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Format: 75cl


     
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LE PIGEOULET ROUGE


SITUATION GÉOGRAPHIQUE ET SUPERFICIE: un joli vignoble de 15 hectares divisé en 2 parties: • 3 hectares sur la rive gauche du Rhône à 15 km au nord d’Avignon. Alluvions modernes de type argilo-sableux. • 12 hectares sur la commune de Caromb, piedmont sud-ouest du Mont Ventoux.


CÉPAGES : grenache noir 55 %, syrah 15 %, carignan 15 %, cinsault 8 %, mourvèdre 7 %


ÂGE DES VIGNES : 30 ans de moyenne.


VINIFICATION: vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d’un troisième tri au chai. Égrappage intégral, vinification en cuves béton de 25 à 30 jours sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.


ÉLEVAGE: 12 mois en foudres de 60 hectolitres. Mise en bouteilles à 1 an avec légère filtration.


PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT: un vin du quotidien, au caractère tendre, frais et fruité, capable de donner un plaisir immédiat.


TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 15 °C.  


POTENTIEL DE PRODUCTION: équivalent de 80 000 bts de 75 cl

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