Description

CÉPAGE & SUPERFICIE

Encépagement : 100% Pinot Noir à jus blanc sur une parcelle de 1,59 hectare.

 

TERROIR

Exposition plein Sud. Très pentu. Sol mince, brun clair, léger de nature limoneuse et argilo-calcaire. Calcaires fissurés. Anciennes carrières de pierre. Drainage parfait.

 

VINIFICATION & ELEVAGE

Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. La cuvaison a duré 18 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. Nous effectuons un pigeage 2 fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne.

Durée de l'élevage : 17 mois.

Détails du produit
29280
0 Produits

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurDomaine Jacques Prieur
AppellationAOP Beaune
VignobleCôte de Beaune
CépagePinot Noir
Classement1er Cru
CouleurRouge
EnvironnementAgriculture raisonnée
Notes
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Beaune 1er Cru Clos de la Féguine-Domaine Jacques Prieur
Beaune 1er Cru Champs Pimont 65,70 CHF
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Beaune Coucherias 1er Cru 69,00 CHF
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Beaune 1er Cru Clos de la Féguine

90,00 CHF TTC
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