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LES PRIMEURS
EN QUELQUES LIGNES
La campagne des Primeurs à Bordeaux : comment fonctionne-t-elle ?
Chaque printemps, généralement en avril, la région de Bordeaux devient le centre mondial du vin à l’occasion de l’ouverture de la campagne des Primeurs.
Des centaines de professionnels — journalistes spécialisés, acheteurs, importateurs, négociants et revendeurs internationaux — se réunissent pour découvrir le nouveau millésime encore en élevage.
La dégustation des vins en cours d’élevage
Pendant plusieurs semaines, plus de 150 des plus grands châteaux bordelais ouvrent leurs portes afin de présenter des échantillons du dernier millésime.
Les vins sont dégustés directement prélevés en barrique, alors qu’ils poursuivent encore leur élevage au sein des propriétés. À ce stade, ils ne sont ni mis en bouteille ni commercialisés.
Ces dégustations permettent :
- D’évaluer la qualité du millésime
- D’analyser le potentiel de garde
- De recueillir les impressions des critiques et professionnels
La fixation des prix des vins en Primeur
Suite à ces dégustations, les propriétés prennent en compte les retours du marché et les analyses qualitatives afin d’estimer le positionnement de leur millésime.
À partir du mois de mai, les domaines publient progressivement leurs prix de sortie en primeur et autorisent les négociants à acheter les vins.
C’est à ce moment précis que débute réellement la phase commerciale des Primeurs.
Le calendrier de la campagne Primeurs
Une campagne Primeurs commence généralement à la mi-avril et peut se prolonger jusqu’à la mi-juillet, selon le rythme de publication des propriétés et le millésime concerné.
Chaque château annonce son prix à tour de rôle. Lorsque l’ensemble des propriétés a communiqué ses tarifs, la campagne est considérée comme clôturée.
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