Terroir : Limon (argile et sable) recouvrant du calcaire dur du Jurassique fissuré. Partie supérieure du Bollenberg orientée Est.
Accords mets et vins : Bouchées à la reine, rôti de lapin au four, agneau confit, viandes rouges
Potentiel de garde : Supérieur à 10 ans
Fiche technique
Type de vin | Tranquille |
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Pays | France |
Région | Alsace |
Producteur | Domaine Valentin Zusslin |
Appellation | AOP Alsace |
Cépage | Pinot Noir |
Couleur | Rouge |
Environnement | BIO |
Bollenberg Neuberg Pinot Noir
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