Bio
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Bourgogne Aligoté
VINIFICATION
Pressurage pneumatique. Léger
débourbage.
Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée à basse température (12° à 14°C) pour permettre une grande complexité aromatique. Fermentation malolactique complète.
ÉLEVAGE
En cuve
DÉGUSTATION
Robe très claire à reflets légèrement vert pastel. Nez de fruits exotiques (mangue, citron). Bouche vive et fruitée.
ACCORDS METS-VINS
Apéritif, charcuteries, coquillages et crustacés, plats au fromage, fromages à pâte fraîche.
31063
Fiche technique
| Type de vin | Tranquille |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Producteur | Château d'Etroyes |
| Appellation | AOP Bourgogne |
| Vignoble | Côte Chalonnaise |
| Cépage | Aligoté |
| Couleur | Blanc |
Bourgogne Aligoté
12,90 CHF
TTC
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