DESCRIPTION
Ce climat tire vraisemblablement son nom de la nature pierreuse de son sol composé de calcaire blanchâtre et de son sous-sol argilo-calcaire de couleur claire.
CÉPAGE Chardonnay
DÉGUSTATION
Robe or vert, brillante et limpide, d un très bel éclat. Nez fin et délicat, marqué par des notes florales d acacia et de tilleul, ainsi que des effluves discrètes d agrumes. Bouche dense, très ronde et opulente. La palette aromatique présente quant à elle des notes grillées et de fruits confits; Finale longue et tonique, très minérale.
Fiche technique
| Type de vin | Tranquille |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Producteur | Domaine Billaud-Simon |
| Appellation | AOP Chablis |
| Vignoble | Chablis |
| Cépage | Chardonnay |
| Classement | Grand Cru |
| Couleur | Blanc |
| Environnement | Agriculture raisonnée |
Chablis Grand Cru Les Blanchots
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