Le Domaine

Établi en 1850 sur l appellation Moulin-à-Vent, le domaine Labruyère-Prieur est devenu une référence du Beaujolais et de la Bourgogne. La famille rachète en 1988 le domaine Jacques Prieur à Meursault, incluant trois monopoles prestigieux : Beaune  Côte de la Féguine  , Volnay Santenots et Meursault  Clos de Mazeray  . Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l environnement, alternant lutte raisonnée et pratiques biodynamiques selon les parcelles et les millésimes, avec une approche parcellaire pour valoriser chaque terroir.

Description

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru est un Chardonnay classique de gastronomie. Il se distingue par son équilibre, sa précision et son expression fruitée, typique des grands blancs de Bourgogne. Avec un taux d alcool de 15 %, il offre puissance et structure tout en restant élégant et raffiné.

Dégustation

Robe : blanc lumineux
Nez : arômes fruités dominants, notes florales subtiles
Bouche : ample et élégante, belle structure, finale harmonieuse et persistante

Accords Mets et Vins

Poissons nobles, volailles, crustacés, plats de gastronomie, fromages affinés.