Le Domaine
Château Cos Labory est situé dans l appellation Saint-Estèphe, au nord du Médoc, sur des sols argilo-graveleux propices à la culture des cépages classiques de la région. Le domaine, bien que plus petit que certains grands crus, bénéficie d un terroir exceptionnel. Sa viticulture repose sur des méthodes durables et un respect constant de l environnement. Les cépages dominants sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce qui confère au vin une belle complexité et un potentiel de garde intéressant.
Description
La cuvée de Château Cos Labory se distingue par sa richesse aromatique et sa belle structure. On y retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la mûre, associés à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, le vin offre une belle rondeur, avec des tanins soyeux et une structure équilibrée. La finale est longue et fraîche, avec une belle persistance aromatique.
Dégustation
- Robe : Robe rouge profond, avec des reflets violacés.
- Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices, et une touche boisée.
- Bouche : Attaque ronde et souple, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur, finale longue et persistante.
Accords Mets et Vins
Il accompagne parfaitement des viandes grillées, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés.
Fiche technique
Type de vin | Tranquille |
---|---|
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Producteur | Château Cos d'Estournel |
Appellation | AOP Saint-Estèphe |
Vignoble | Médoc |
Cépage | Petit Verdot |
Couleur | Rouge |
Château Cos Labory
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