Château Dalem 

Grâce au savoir-faire de l œnologue Éric Boissenot qui a rejoint l équipe du domaine, Château Dalem est un vin fruité et complexe mais aussi gourmande et dense. Sa longueur exceptionnelle témoigne de la beauté des merlots cultivés sur des sols argilo-calcaires. 

Château Dalem s'accompagne avec du poisson, de la charcuterie, de la viande rouge et blanche, du gibier, de la volaille, du fromage à pâte dure ou molle, en dessert ou en apéritif.