CHÂTEAU FONTPINOT XO 

Véritable trésor de la Maison FRAPIN, le Château Fontpinot XO est le seul Château en premier cru à avoir l appellation 100 % Grande Champagne de notoriété internationale. Entièrement vendangé, distillé et vieilli au Domaine familial, ce cognac de propriétaire bénéficie de la très rare appellation Château. Sa distillation avec lies, suivie d un vieillissement lent et patient en chais secs, lui confère le caractère si particulier de l une des plus anciennes réserves du château.

Château Fontpinot XO se dévoile et se distingue d entrée de jeu par sa robe soyeuse aux reflets chauds et dorés, légèrement cuivrés. Ce Trésor du Château est le fruit d un long vieillissement, particulièrement en chais secs, qui lui confère un bouquet subtil, complexe, fin et persistant, composé d arômes de fruits confits (abricot sec, figue séchée), de pâte d amande, de noisette, de nougat, puis de notes de porto, et en final le fameux Rancio .

La bouche est équilibrée, riche et complexe avec des arômes de fruits secs, de fruits confits, et une longueur exceptionnelle. Ajouter une goutte d eau au Château Fontpinot XO pour exhaler les arômes et adoucir la puissance du cognac.