Le Domaine

Implanté sur les hauteurs de l appellation Listrac-Médoc, le Château Fourcas Dupré s inscrit dans une longue tradition viticole attestée dès le XIIIᵉ siècle. Le domaine, rebaptisé en 1843, repose aujourd hui sur un vignoble de 60 hectares certifiés HVE3, cultivé avec une attention particulière portée au respect de l environnement. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, s épanouissent sur des sols de graves pyrénéennes et de graves argileuses, conférant aux vins structure, fraîcheur et expression du terroir médocain.

Description

Ce vin de Listrac séduit par son équilibre entre complexité et fraîcheur. Le nez s ouvre sur des arômes de fruits noirs, relevés par des notes épicées et légèrement boisées. La bouche est ample et structurée, portée par une belle tension. Les tanins sont présents mais élégants, soutenus par un élevage précis mêlant barriques, cuves ciment et amphores, apportant profondeur et finesse. La finale est persistante, fraîche et harmonieuse.

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets pourpres

Nez : fruits noirs, épices, notes boisées

Bouche : attaque fraîche, structure équilibrée, tanins fins, finale longue

Accords Mets et Vins

Viandes rouges, agneau, cuisine du terroir, plats mijotés, fromages affinés