Le Domaine

Château Poujeaux est situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc, au cœur de la région viticole du Médoc. Ce domaine historique bénéficie d un terroir composé de graves et de sable, qui permet une excellente maturation des raisins. La viticulture y est menée avec une grande rigueur, alliant tradition et innovation. Le vignoble est principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, et Petit Verdot, ce qui donne des vins équilibrés, aromatiques et d'une grande richesse.

Description

La cuvée de Château Poujeaux est un vin qui se caractérise par ses arômes de fruits rouges mûrs, tels que le cassis et la framboise, associés à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il se montre riche et harmonieux, avec une structure tannique bien présente mais soyeuse, et une finale longue et agréable, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Dégustation

Robe : Robe rubis profonde et brillante, avec des reflets violets.
Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (framboise), accompagnés de notes épicées (poivre) et boisées (cèdre).
Bouche : Une attaque franche et suave, suivie d une structure tannique bien définie mais soyeuse. Le vin est rond et équilibré, avec une finale longue, fraîche et persistante, marquée par des nuances fruitées et épicées.

Accords Mets et Vins

Château Poujeaux s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier à plume, des plats en sauce ou des fromages affinés tels que le comté, le brie ou un roquefort.