Description

CÉPAGE & SUPERFICIE

Encépagement : 100% Pinot Noir sur une parcelle de 0,73 hectare.

 

TERROIR

Vigne située sur la colline des Grands Crus de Corton. Son orientation Sud-Est et sa légère déclivité garantissent une parfaite maturité des raisins.

Le sol argilo-calcaire avec présence de pierres, lié à l'orientation, favorise quelles que soient les conditions climatiques de l'année, une exceptionnelle précocité de la maturité des raisins.

 

VINIFICATION & ELEVAGE

Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. La cuvaison a duré 20 jours. Nous effectuons un pigeage deux fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne.

Durée de l'élevage : 21 mois.

Détails du produit
29282

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurDomaine Jacques Prieur
AppellationAOP Corton
VignobleCôte de Beaune
CépagePinot Noir
ClassementGrand Cru
CouleurRouge
EnvironnementAgriculture raisonnée
Notes
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Clos Vougeot Grand Cru
Clos Vougeot Grand Cru 215,00 CHF
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Echezeaux Grand Cru
Echezeaux Grand Cru 580,00 CHF
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Corton Bressandes Grand Cru

195,00 CHF TTC
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