Le Domaine

Issu de terroirs argilo-calcaires de la Loire, le Crémant Origine est élaboré selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Vinifié avec des levures indigènes, il bénéficie d'un élevage sur lattes de 18 mois avant dégorgement.

Description

Ce Crémant Extra-Brut séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Ses fines bulles accompagnent des arômes de pomme fraîche, de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche délicate. La bouche est vive, élégante et portée par une belle tension minérale jusqu'à une finale rafraîchissante.

Dégustation

Robe : Jaune pâle, bulles fines et régulières.
Nez : Fleurs blanches, pomme fraîche, agrumes.
Bouche : Vive, fraîche et précise, avec des notes fruitées et une finale minérale.

Accords Mets et Vins

Huîtres, fruits de mer, sushis, tempura de légumes, gougères, apéritifs.