Le Domaine

Situé au cœur du cru Juliénas, le Domaine Mont Bessay combine rigueur bourguignonne et terroir beaujolais. Philippe Pascal et Guillaume Marko cultivent leurs vignes biologiquement et en biodynamie, sur des sols complexes de granite, grès et schiste bleu, révélant le plein potentiel du Gamay.

La Cuvée

 En Bessay  2022 est un Gamay structuré et élégant, issu d une fermentation partielle en grappes entières et d une macération longue. Vieilli deux hivers en cave, le vin développe des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d épices, avec une bouche longue, souple et harmonieuse, et des tanins fins et présents.

Dégustation

Robe : rubis profond
Nez : cerise, mûre, notes florales et épicées
Bouche : attaque ample, texture souple, finale élégante et persistante

Accords Mets et Vins

Viandes rouges, plats mijotés, charcuterie, fromages affinés.

Particularités

Deuxième millésime du domaine, primé par la critique internationale (James Suckling 95 points, Wine Enthusiast 94 points),  En Bessay  incarne un Gamay raffiné, vivant et prêt à boire, ou à conserver pour évoluer.