Gamaret

Le Gamaret offre des vins avec une belle robe pourpre, des arômes d épices et des tannins puissants. Il est souvent utilisé en assemblage. Lorsqu il est vinifié en mono-cépage, il est, la plupart du temps, élevé en barrique.

Garanoir

Les vins du Garanoir sont plus fruités et moins concentrés, moins épicés que ceux du Gamaret, tout en apportant couleur et tannins aux assemblages. Il est vinifié en assemblage, souvent avec le Gamaret ou en mono-cépage.