Caractéristique : Etagé en terrasses et caution de vérité et de production limitée, ce paradis des vignes est au Valais ce que le Dézaley est au Lavaux. D une pureté n ayant pas son pareil, ce grand cru de noble race au bouquet intense est à la fois riche, fruité, sèveux et aromatique.

Remarques : Médaille d Or Concours National des Vins Suisses Lucerne 1954, Lausanne 1964 et Berne 1991

Gastronomie : Asperges, choucroute, raclette, mets au fromage

Potentiel de garde : 4 à 5 ans