Vinification : Vendangé début octobre. Fermentation alcoolique en fût. Rétrogradation malolactique terminée. Elevage 12 mois en fûts de chêne

Aspect : Couleur claire, légèrement ambrée

Nez : Fin avec arômes d agrumes, de vanille et pain d épices

Bouche : Riche et élégant

Gastronomie : Accompagne toutes les entrées aux goûts relevés tels que fruits de mer, poissons de mer, terrines, pâtés et fromages.

Consommation : Dès maintenant et pendant 3 à 5 ans