Forts de notre longue expérience dans la production de vins de Provence, nous avons développé notre gamme en privilégiant toujours la recherche permanente de la qualité. Nous sélectionnons avec exigence les meilleurs terroirs, les plus beaux raisins et partageons les meilleures pratiques avec nos vignerons partenaires pour créer des vins authentiques, reflets de l'ADN de Peyrassol.

Avec son fruité intense, son style léger, il est désaltérant et accompagne tous les bons moments de l été.

Nature des sols

Argiles et calcaires des vallées intérieures, associés à quelques parcelles schisteuses.

Assemblage

40 % grenache - 30 % cinsault - 15 % syrah - 5 % mourvèdre - 10 % vermentino

Accords-mets vins

La belle vivacité de ce vin se mariera parfaitement avec des sushis de saumon, un céviche de saint-jacques ou un loup de mer doré au fenouil