Description

Robe rubis. Nez intense sur la cerise, les fruits rouges et les pruneaux. Le vin est croquant. Il se révèle délicat en bouche, frais et vif avec une très belle qualité de tannins.

 

Les origines du nom du château se situent au XVe siècle. Il tombe alors sous la coupe des Menthon, seigneurs de Rochefort en Savoie. A partir du XVIe siècle, de nombreuses familles se succèdent à la tête du domaine agricole et viticole dépendant du château. Il sera légué en 1838 à la bourse des pauvres de la Commune de Lausanne.

La grande particularité du domaine est le passage depuis 2009 à la biodynamie.

Les molécules de synthèse sont désormais bannies et remplacées par des extraits végétaux, des décoctions et des tisanes de plantes, dynamisés et employés en suivant les rythmes lunaires et planétaires. Le domaine est certifié Demeter depuis 2014.

Détails du produit
32435

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysSuisse
RégionVaud
ProducteurChâteau Rochefort
AppellationAOC La Côte
VignobleLa Côte VD
CépageGaranoir
ClassementGrand Cru
CouleurRouge
EnvironnementBiodynamie
Notes

Les Noyers Grand Cru

17,00 CHF TTC
Millésime
Format
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