Description

Montagny 1er Cru Les Jardins

 

 

C'est vin floral et pur. L exposition nord-est et les argiles grises issues des calcaires à gryphées lui confèrent une dynamique qui dompte les millésimes les plus chauds.

 

Elaboration

Vendanges et transport en contenant de faible volume.

Débourbage 12 à 14 heures après pressurage. Maîtrise des températures de fermentation.

Fermentations et élevage 50% en fûts Bourguignons, 50% en cuve, filtration avant mise en bouteille.


Accord mets-vin

Il accompagnera bien un brochet au beurre blanc.

Détails du produit
31470

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurChâteau de Chamilly
AppellationAOP Montagny
VignobleCôte Chalonnaise
CépageChardonnay
Classement1er Cru
CouleurBlanc
EnvironnementBIO
Notes
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Mercurey Clos la Perrière
Mercurey Clos la Perrière 31,90 CHF
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Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits
Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits 95,00 CHF
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Montagny 1er Cru Les Jardins

26,50 CHF TTC
Millésime
Format
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