Description

Pommard  1er Cru Clos des Epenots


Vendange : manuelle suivi d un tri manuel et d un tri optique des raisins

Vinification : après éraflage des grappes, les baies les plus mûres et saines sont mises en cuve pendant 15 à 18 jours pour la macération préfermentaire à froid puis pendant 5 à 6 jours pour la fermentation alcoolique.

Elevage : en fûts neufs (30%) et en fûts de un à deux vins, précédé d un pressurage pneumatique avec séparation des jus

Durée de l élevage : 15 à 18 mois


Note de dégustation


Le nez offre un beau bouquet aromatique marqué par des arômes de petits fruits noirs et d épices. La bouche est dense, complexe et structurée mêlant des notes de fruits noirs et des tanins soyeux.

Détails du produit
29310

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurChâteau de Meursault
AppellationAOP Pommard
VignobleCôte de Beaune
CépagePinot Noir
Classement1er Cru
CouleurRouge
EnvironnementAgriculture raisonnée
Notes
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Meursault du Château
Meursault du Château 34,50 CHF
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Pommard Clos de la Platière 59,00 CHF
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Pommard 1er Cru Clos des Epenots

105,00 CHF TTC
Millésime
Format
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