Description

Pouilly Fuissé, Domaine Labruyère-Prieur


Afin de compléter l offre déjà large du Domaine Jacques Prieur, Edouard Labruyère a pris la décision de créer Labruyère Prieur en 2013. Il collabore avec un vigneron chevronné de Pouilly Fuissé et fait l acquisition de nouvelles vignes en Côte de Beaune. Combinant le savoir-faire et l exigence des équipes du Domaine Jacques Prieur et de la famille Labruyère, Labruyère-Prieur souhaite offrir une collection haute couture de Grands Vins de Bourgogne. Cette nouvelle aventure bourguignonne à travers une Maison qui vise l excellence dans des appellations de niche, s inscrit dans une tradition familiale de mise en valeur des grands terroirs viticoles français.

Terroir

Commune de Fuissé. Le vignoble occupe la totalité des coteaux sur des éboulis caillouteux et des sols argilo-calcaires du jurassique. Ces coteaux exposés à l est et au sud-est, entre 200 et 300 mètres d altitude, forment des petites criques aux versants assez abrupts.

Vinification & Élevage

Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique et l'élevage se fait en fûts de chêne. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. Durée de l'élevage: 14 mois

Notes de Dégustation

Ce Pouilly-Fuissé a été dégusté en Mai 2020
Robe : Or-vert lumineuse.
Nez : Très fin élégant, précis sur des notes anisées-vanillées.
Bouche : Tendre, tout en suavité et gourmandise. Finale de bouche croustillante et digeste.

Détails du produit
30160

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurDomaine Labruyère-Prieur
AppellationAOP Pouilly-Fuissé
VignobleMâconnais
CépageChardonnay
CouleurBlanc
Notes
Previous product
Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru
Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru 80,00 CHF
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Santenay 1er Cru La Comme
Santenay 1er Cru La Comme 74,00 CHF
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Pouilly-Fuissé

42,00 CHF TTC
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Format
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