Le Domaine

Bodega El Arca de Noé est un domaine viticole situé dans la prestigieuse région de Rioja, au nord de l'Espagne. Cette région est célèbre pour ses vins de qualité, notamment les rouges issus du cépage Tempranillo, qui bénéficient d'une longue histoire viticole. Le Rioja Alta Crianza est un vin élaboré à partir de raisins sélectionnés avec soin, offrant une expression classique de la Rioja avec une approche moderne dans l'élevage.

Description

Le Rioja Alta Crianza présente une robe rouge rubis brillante avec des reflets grenat. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles de vanille, de cuir et de tabac, résultant de son vieillissement en fût de chêne. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins souples et bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et fruitée. Ce vin offre une belle longueur et une harmonie entre les fruits et les arômes boisés.

Dégustation

Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.

Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), vanille, cuir, tabac.

Bouche : Bien structuré, tanins souples, belle fraîcheur, finale légèrement épicée et fruitée.

Accords Mets et Vins

Le Rioja Alta Crianza se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un rôti de bœuf. Il accompagne également des plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin. En fromages, il s'accorde avec des fromages affinés à pâte dure comme le manchego ou le comté. Ce vin est également délicieux avec des tapas espagnoles, comme des charcuteries, des olives ou des brochettes de viande.