Description

Litote


Figure de style consistant à dire moins pour laisser entendre bien plus


VIGNE

Appellation : Saint-Joseph

Cépage : Roussanne

Age des vignes : 6 ans

Densité : 9000 pieds/ha

Terroir : Granitique

Culture : Viticulture raisonnée

Parcelle : La première parcelle du domaine, sur la commune de Serrières, avec une pente de 40% plongeant sur le Rhône.


CAVE

Vinification : Vendange manuelle en petite caisse de 20 kg afin de respecter un maximum la vendange. Vendange entière mise dans le pressoir après 12h de chambre froide, afin de descendre la vendange à 6°C pour faciliter le débourbage. Levures indigènes. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts.

Elevage : 12 mois en demi muids



Détails du produit
35516

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionVallée du Rhône
ProducteurVignoble Deleu
AppellationAOP Saint-Joseph
VignobleVallée du Rhône Septentrionale
CépageRoussanne
CouleurBlanc
EnvironnementAgriculture raisonnée
Notes
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Roussanne-Marsanne Virgule
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