Vinho Regional Lisboa Reserva Tinto
CLIMAT
Méditerranée à forte influence atlantique
SOL
Argilo-Calcaire
VINIFICATION
Découpe des pâtes dans un moulin avec broyeur mécanique, tannage classique, avec macération prolongée. Stage de 12 mois en chêne francais
CÉPAGES
Merlot. Touriga Nacional. Syrah
NOTES DE DEGUSTATION
Vin à la robe grenat profond. arôme avec des notes de fruits mûrs, fleurs d'oranger et quelques épices bien assorties aux notes grillées obtenues au cours des 12 mois de vieillissement en fûts de chêne francais. En bouche c'est un vin intense et élégant. Avec des tanins assurant une évolution favorable dans les années à venir.
ACCORDS METS-VIN
Il se marie bien avec les viandes rouges et les charcuteries. Filet de porc rôti aux châtaignes. Cuisine portugaise.
Fiche technique
Type de vin | Tranquille |
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Pays | Portugal |
Région | Arruda dos Vinhos |
Producteur | Quinta de São Sebastião |
Appellation | IGP Lisboa |
Cépage | Touriga Nacional |
Couleur | Rouge |
Vinho Regional Lisboa Reserva Tinto
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