Description

Volnay 1er Cru Clos des Chênes


Vendange : manuelle suivie d un tri manuel et d un tri optique des raisins

Vinification : après éraflage des grappes, les baies les plus mûres et saines sont mises en cuve pendant 15 à 18 jours pour la macération préfermentaire à froid puis pendant 5 à 6 jours pour la fermentation alcoolique.

Elevage : en fûts neufs (30%) et en fûts de un à deux vins, précédé d un pressurage pneumatique avec séparation des jus

Durée de l élevage : 15 à 18 mois


Note de dégustation


Ce vin possède des notes de fruits noirs et d'épices avec une matière charnue et des tanins bien présents. Un grand vin de garde.

Détails du produit
29311

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurChâteau de Meursault
AppellationAOP Volnay
VignobleCôte de Beaune
CépagePinot Noir
Classement1er Cru
CouleurRouge
EnvironnementBIO
Notes
Previous product
Savigny-Lès-Beaune
Savigny-Lès-Beaune 42,50 CHF
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Volnay 1er Cru Clos des Chênes

70,00 CHF TTC
Millésime
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