Description

Un nez vibrant qui reflète merveilleusement le terroir, concentration de fruits jaune, coing et pomme, subtiles notes de levain.

 

Magnifique concentration dans la bouche, soulignée par le fruit, notes d agrumes et de silex, la minéralité se développe peu à peu dévoilant une profondeur impressionnante, finale montrant du potentiel.


Sol

éboulis caillouteux compact

Mets

Apéritif, hors d œuvre, salades

Poissons des lacs et des mers, fruits de mers

Mets chauds au fromage (fondue, raclette, malakoff, beignet, tranche au fromage), fromages durs, rebibes

Pâtés, grillades, veau (par exemple: émincé de veau à la Zürichoise, saucisses)

Détails du produit
35543

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysSuisse
RégionVaud
ProducteurDeladoey & Fils
AppellationAOP Chablais
VignobleChablais
CépageChasselas
CouleurBlanc
EnvironnementConventionnelle
Notes
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