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Comme un Rouge, Abbaye de Mont

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Pays Suisse
Mention qualité Grand Cru Mont s/Rolle
Vignoble La Côte VD
Région Vaud
Appellation AOC La Côte
Couleur Blanc
Producteur Domaine de l'Abbaye de Mont
1

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Millésimes: 2020
Formats: 75cl


     
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DÉGUSTATION
C’est un étonnant chasselas avec sa robe orangée qui évoque l’été. Le nez de poivre blanc surprend et séduit, la bouche soutenue par des fins tannins se laisse découvrir avec plaisir.


VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud ouest, dans un coteau à pente légère Sol Argilo-calcaire, tendance graveleuse Cépage Chasselas Culture Guyot court. Vendanges manuelles en caissettes Vinification Fermentation spontanée Elevage 12 mois en barriques françaises. Pas de filtration.

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