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Saint Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard, Château de Chamilly

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Pays France
Mention qualité 1er Cru
Vignoble Côte de Beaune
Région Bourgogne
Appellation AOP Saint-Aubin
Couleur Blanc
Producteur Château de Chamilly
1

55.90 CHF 1.00 CHF 55.9 CHF

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(-5490% Off)
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Millésimes: 2020
Formats: 75cl


     
  • Livraison: 24 à 48 heures

Saint Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard

 

 

Un vin dans la rondeur et la matière. Ce vin prouve que Saint Aubin est une grande appellation encore abordable.

 

Elaboration

Transport des raisins en petit contenants.

Fermentation par les levures du raisin et élevage en fûts Bourguignons (228L) Fermentation malolactique généralement printanières.

Bâtonage en fonction de la dégustation afin de nourrir le vin en gardant la précision.

16 à 18 mois d’élevage.

Pour une si petite cuvée (3 fûts) nous préférons des fûts de un à trois vins.

 

Accords mets-vin

Ce Saint Aubin accompagnera parfaitement vos viandes blanches, vos grenouilles ainsi que votre blanquette de veau à la crème.

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