Côte Rôtie Prélude, Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Cépages | Syrah |
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Pays | France |
Vignoble | Vallée du Rhône Septentrionale |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | AOP Côte Rôtie |
Couleur | Rouge |
Producteur | Domaine Lafoy |
Catégorie:
Millésimes:
2021
Formats:
75cl
- Livraison: 24 à 48 heures
Prélude
La particularité des sols blonds, donne des vins qui vont être plus sur le côté féminin grâce à leurs tanins plus ronds et une richesse en saveur plus fruitée. La cuvée Prélude est un assemblage de parcelles de l’exploitation. Cette cuvée a comme opération, une macération et un élevage moins importants que sur la cuvée « Côte Rozier », ceci lui permettra d’être bu plus rapidement. L’âge de garde est de 8 à 12 ans sur cette cuvée. Avec ses tanins plus fins, cette cuvée offre une complexité plus prononcée d’arômes floraux, d’épices et de fruits.
ACCORDS METS VIN
Idéal avec de la viande rouge
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