Clémence Sauvignon Blanc

Clémence Sauvignon Blanc

Ce Chardonnay est élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne suite à une vinification axée sur la précision ; il a une robe jaune cristalline aux reflets bronze chatoyants. Un nez d'agrumes et de miel est suivi de notes de pain brioché qui rappellent des saveurs vanillées et toastées. Le vin est très bien structuré, avec un bon équilibre volume et acidité. Clémence Chardonnay est harmonieux, un vin à la fois délicat et élégant. Il a la longueur en bouche si typique des grands vins de terroir.

Œil : Jaune avec des reflets dorés; clair comme de l'eau de roche

Nez : Arômes typiques d'agrumes et de miel, avec des notes supplémentaires de pain grillé et de vanille

Bouche : Rond et riche avec des notes de pain brioché et des arômes d'agrumes. Structure généreuse mais délicate. Son élevage en fûts de chêne donne un vin élégant et harmonieux. Remarquable par la longueur en bouche qui est la marque des grands vins

 ACCORDS METS/VIN
Idéal avec du poisson, des fruits de mer ou de la viande blanche