True
Primeurs

Pim Pam Poom, Saó del Coster

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Pays Espagne
Région Catalogne
Appellation DOQ Priorat
Couleur Rouge
Producteur Sao del Coster
1

19.90 CHF 19.90 CHF 19.900000000000002 CHF

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Millésimes: 2021
Formats: 75cl


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Grenache noir, vignes jeunes, courte macération avant pressage

 

Des grenaches vendangés aussitôt que possible, dès que les pépins croqués ont un goût de noisette torréfiée. Pour le moment, pour compléter nos besoins, nous achetons du raisin au même producteur depuis le début qui travaille ses vignes avec le même cahier des charges que le nôtre, mais notre objectif est de ne vinifier que notre propre production d'ici à trois ans.

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