Pureté, sincérité d'un terroir naturellement révélé.

DESCRIPTION

Robe or jaune à reflets verts. Bulles fines et crémeuses. Nez fin et gourmand, pur, élégant, identitaire de son terroir. Bouche ciselée, minérale calcaire et silex. Le terroir sublime l assemblage complexe, finement fruité, d une jolie longueur.

CÉPAGES

70% Chardonnay
15% Pinot Noir
15% Pinot Meunier

TERROIR

Vallée de la Marne.
Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery.

CULTURE DE LA VIGNE

Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.

VINIFICATION

Fermentation : Cuves inox thermorégulées.

Dosage courant : 6.5 g/l.