Terre d'Emotion Blanc de Blancs Brut, Champagne Charpentier
Cépages | Chardonnay |
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Environnement | BIO | Mark
JS | 91 |
Pays | France |
Région | Champagne |
Appellation | AOP Champagne |
Couleur | Blanc |
Producteur | Champagne Charpentier |
Formats:
75cl
- Livraison: 24 à 48 heures
« Calcaire, silex, meulières, un 100% Chardonnay nature qui dénote et pinote ! »
DESCRIPTION
Robe or vert à reflets dorés. Bulles fines et crémeuses. Nez délicat et gourmand, notes d’agrumes puis de meringue et de beurre frais, identitaires de son terroir singulier. Bouche riche, minérale, soyeuse. Finale fraîche, saline et iodée sur fond d’infusion.
CÉPAGES
100% Chardonnay
TERROIR
Vallée
de la Marne.
Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery.
CULTURE DE LA VIGNE
Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.
VINIFICATION
Fermentation : Cuves inox thermorégulées.
Dosage courant : 6.5 g/l.
ACCORDS METS-VIN : Menu crée par Philippe Faure-Brac et son équipe
S'accompagne avec une entrée de Tourteau en raviole froide et végétale de champignon, poireaux émincés.
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