Amarone della Valpolicella, Tenuta Tinazzi
Cépages | Corvina Veronese |
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Pays | Italie |
Région | Vénétie |
Appellation | DOCG Amarone della Valpolicella |
Couleur | Rouge |
Producteur | Tenuta Tinazzi |
Formats:
75cl
- Livraison: 24 à 48 heures
Vinification
Après séchage au grenier jusqu'en décembre, foulage avec égrappage et macération subséquente avec fermentation pendant env. 15-20 jours à température contrôlée de 19/22°C
Maturation
Le vin vieillit en fûts de chêne français et américain (20-40 hl.) Pendant une période de 12/18 mois
Couleur
Rouge intense aux nuances grenat de garde
Nez
Des notes fortes de confiture de cerises sont associées aux notes typiques de fruits secs pour donner vie à un bouquet large et complexe, enrichi de notes épicées douces telles que la réglisse et la vanille.
Bouche
Vin d'une structure remarquable, tout en gardant un excellent équilibre entre tanins et douceur
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