Beaune-Teurons 1er Cru, Château de Meursault
Cépages | Sauvignon Blanc |
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Pays | France |
Mention qualité | 1er Cru |
Vignoble | Côte de Beaune |
Région | Bourgogne |
Appellation | AOP Beaune |
Couleur | Rouge |
Producteur | Château de Meursault |
Formats:
75cl
- Livraison: 24 à 48 heures
Beaune-Teurons 1er Cru
Vendange : manuelle suivie d’un tri manuel et d’un tri optique des raisins
Vinification : après éraflage des grappes, les baies les plus mûres et saines sont mises en cuve pendant 15 à 18 jours pour la macération préfermentaire à froid puis pendant 5 à 6 jours pour la fermentation alcoolique.
Elevage : en fûts neufs (35%) et en fûts de un à deux vins, précédé d’un pressurage pneumatique avec séparation des jus
Durée de l’élevage : 15 à 18 mois
Note de dégustation
Le bouquet est puissant avec des notes d’épices et de fruits noirs croquants. Belle attaque en bouche. Un vin rond, bien charnu, d’une grande élégance et d’une belle longueur.
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