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Château Canon  


Le château Canon est un domaine viticole de 34 ha situé à Saint-Emilion en Gironde. En AOC Saint-Emilion, il est classé Premier grand cru classé B depuis 1954. Avec 32 hectares de vignes étendues sur un terroir de calcaire à astéries et de veines d’argile, le Château Canon fait partie des propriétés les plus renommées de son appellation.

 

Entré dans le giron de la maison Chanel depuis 1996 et dirigé par Nicolas Audebert, le Château Canon cultive avec élégance et raffinement l’art de produire d’exceptionnels grands crus résolument intemporels.


L’encépagement est de 70% de Merlot pour 30% de Cabernet Franc. L’apport important de Merlot donne un vin onctueux aux tanins fins. Le Cabernet Franc le complète en finesse et fraîcheur pour un résultat envoutant.

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