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Château Lafite Rothschild

 

Très ancienne propriété de la famille des Barons de Rothschild, le Château Lafite Rothschild a été acquis par le Baron James en 1868 qui décéda seulement trois mois après.


Depuis, il passa de génération en génération faisant face à tous les tourments de l’histoire. Dans les années 1950 le Baron Elie réalise une remise au niveau profonde du vignoble et des infrastructures ayant passablement souffert durant l’occupation lorsqu’il fut d’abord occupé par une garnison allemande puis transformé en école d’agriculture.


Aujourd’hui et grâce aux efforts fournis par chacune des générations de la famille de Rothschild, le Château Lafite Rothschild arbore un exceptionnel vignoble de 112 hectares notamment sur le plateau des Carruades, emplacement privilégié partagé avec le Château Duhart-Milon.


Planté de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot le vignoble possède des vignes vielles en moyenne de 39 ans. A savoir que les plus jeune vignes de 10 ans et moins n’entrent pas dans l’assemblage du grand vin, ce qui amène alors l’âge moyen des vignes du grand vin à 45 ans.


A la cave les investissements perpétuels offrent un outil de travail de premier rang alliant savoir-faire ancestral, tradition et technologies modernes. 

L’assemblage du grand vin est en principe constitué de 80% à 90% de Cabernet Sauvignon complété par le Merlot et parfois le Petit Verdot.

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Château Lafite Rothschild

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Carruades de Lafite

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