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Château Le Chatelet

Le vignoble du Château le Châtelet est situé sur un des meilleurs terroirs du plateau de Saint Emilion à dominante argilo-calcaire (faible couche d’argile sur une roche mère affluente). La richesse de ce terroir est due notamment à un micro climat exceptionnel. Sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, le vignoble, bénéficie à la fois : et d’un remarquable ensoleillement, et des influences positives d’un climat océanique tempéré. Avec une petite superficie de 3,18 hectares seulement, le produit qui en est issu est rare et très recherché tant par une clientèle exigeante, et fidèle (souvent de père en fils) ; qu’à l’exportation.

Château Le Châtelet, sont volontairement maintenus faibles afin d’améliorer l’équilibre de la concentration et de l’ensemble des composés. Les vendanges exclusivement manuelles sont suivies de tris draconiens (ce qui explique, entre autre le faible rendement), avant la mise en barriques neuves de vinification, innovation de Julien Berjal et phénomène très rare sur l’appellation.