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Les Pallières

 

Propriété depuis 1998 de la famille Brunier du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et de Kermit Lynch leur ami et importateur américain, le Domaine Les Pallières est un jardin de vignes, d’arbres et de forêt au pied des Dentelles de Montmirail.

25 hectares d’un vignoble en coteaux autour de la cave ou enclavé dans les 110 hectares de forêts de la propriété.

Ils y produisent deux vins rouges et un blanc de noirs, le Petit Bonheur.

L’encépagement est composé de 70 % de grenache, 15 % de syrah, 10 % de mourvèdre et 5 % de cinsault.

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Terrasse du Diable, Domaine Les Pallières

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