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La Commanderie de Peyrassol


Acquise en 2001, la Commanderie de Peyrassol, ancienne halte templière figure aujourd’hui parmi les propriétés phares de la Provence. Ses rouges, ses blancs et ses rosés figurent sur les plus belles tables françaises et internationales. Situé à 330 m d’altitude sur les contreforts du Massif des Maures, le vignoble de 95 hectares s’épanouit sur un sol argilo-calcaire propice à la viticulture, au cœur d’un domaine couvrant 950 hectares. 


Le vignoble millénaire écrit une nouvelle page de son histoire et s’oriente vers davantage de responsabilité et d’engagement en se tournant aujourd’hui vers des modes de culture ancestraux, loin des apports chimiques pour rendre hommage à la nature et à la biodiversité du domaine. Ce label pour le cru 2022 témoigne de l’excellence et du savoir-faire du Château Peyrassol.


Variétés de cépages : 12 dont cinsault / syrah / grenache / cabernet / rolle / ugni blanc…

Production : 500 000 bouteilles en moyenne par an

Répartition : 80% rosé / 10% rouge / 10% blanc


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