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Novelle Le Grand Clos

 

Dans les années 80 Jean-Michel Novelle donne un tournant radical au Domaine Le Grand Clos en révolutionnant l’encépagement.

Vigneron Créateur, Jean-Michel Novelle Sort des sentiers battus en arrachant une bonne partie des Chasselas planté au domaine et crée une mosaïques de cépages originaux ou classiques du vignoble genevois. C’est ainsi qui commence à cultiver sur son petit laboratoire à ciel ouvert de 7 hectares les Sauvignon Blanc, Viognier, Muscat, Petite Arvine, Petit Manseng, Savagnin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Syrah. Jean-Michel Novelle a également fait le choix de planter d’autres cépages déjà implantés à Genève : Merlot, Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris.

Sans complexe et par amour de la découverte et du partage, il crée des cuvées hors normes allant d’assemblage improbables aux vins non millésimés issus d’une recherche de goût avant de correspondre à des normes.

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37.70 CHF 1.00 CHF 37.7 CHF

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20.90 CHF 1.00 CHF 20.900000000000002 CHF

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Empreinte Aromatique, Domaine Le Grand Clos J-M Novelle

1.00 CHF 20.90 CHF 20.900000000000002 CHF

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18.00 CHF 1.00 CHF 18.0 CHF

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