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Alsace


Réputée pour ses vins blancs, la région viticole d’Alsace profite des influences latines et germaniques pour produire des vins uniques, et développer des vignobles de grande qualité. 

Étendue sur 170 km entre Mulhouse et Strasbourg, avec au centre la ville de Colmar, considérée comme la capitale de ce vignoble historique.


La bouteille de vin d’Alsace se reconnaît car elle est la seule à avoir une forme particulière, avec un corps cylindrique et droit, et un col allongé. Cette flûte alsacienne est obligatoire pour l’embouteillement des vins tranquilles d’Alsace. Par ailleurs, le vin d’Alsace est aussi le seul à mentionner le cépage sur l’étiquette dont la majorité sont des monocépages.

Concernant les cépages plantés, on trouve un peu de gamay et de pinot noir pour la vinification de vins rouges et vins rosés, mais l’Alsace concentre la majorité de son savoir-faire à la culture de cépages blancs. Parmi les cépages principaux, on retrouve : le riesling, le pinot gris, le gewurztraminer, le pinot blanc, le sylvaner et le muscat.

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