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Domaine de Chevalier (Blanc)

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Pays France
Mention qualité Grand Cru Classé
Vignoble Graves
Région Bordeaux
Appellation AOP Pessac-Léognan
Couleur Blanc
Producteur Domaine de Chevalier
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Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est d’origine très ancienne. Il était autrefois dénommé « Chibaley », nom gascon sous lequel il apparaît en 1783 sur la célèbre carte de Pierre de Belleyme, ingénieur géographe du roi. La notion même de domaine, délibérément conservée par les propriétaires successifs qui n’ont jamais voulu l’abandonner au profit de l’appellation plus récente de « château », est l’héritage de cette longue histoire. En 1983, la propriété est acquise par la famille Bernard, leader français du marché des eaux-de-vie et important négociant en grands vins de Bordeaux. Elle est gérée depuis lors par Olivier Bernard qui y perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection. Le Domaine de Chevalier rouge, l’un des fleurons de l’appellation Pessac-Léognan, appartient à l’élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le Domaine de Chevalier blanc est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde.

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