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Primeurs

Iconique Syrah, Domaine Le Grand Clos J-M Novelle

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Alcool 14.0%
Pays Suisse
Région Genève
Couleur Rouge
Producteur Novelle Le Grand Clos
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Nez complexe, fin, racé, aromatique, notes de liqueur de cassis, mûre, myrtille, cerise noire, truffe noire, chocolat noir, poivre noir, herbes de Provence, thym, romarin, marjolaine, feuille de laurier, noix de muscade, clou de girofle, cannelle, réglisse, olive noire, finale toastée, mocca. 

Bouche élégante, harmonieuse, intense, sur les fruits noirs, cassis, mûre sauvage, myrtille, tanins fins, serrés et denses, finale poudrée de cacao et poivre noire

 

VINIFICATION 

Assemblage des raisins de Syrah et Viognier lors du cuvage Vin sec élevé en cuve inox Fermentation malolactique terminée


CÉPAGES

Syrah · Viognier

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