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Primeurs

Ilatraia, Brancaia

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Alcool 14.5%
Pays Italie
Région Toscane
Appellation IGT Toscana
Couleur Rouge
Producteur Casa Brancaia
1

57.00 CHF 57.00 CHF 57.0 CHF

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LA PUISSANCE RENCONTRE L'ÉLÉGANCE


Ilatraia est notre vin phare de la Maremme : il est corsé et impressionne par sa fraîcheur, sa précision et son élégance. Ce vin montre un parfait équilibre entre maturité et finesse. Il est extrêmement soyeux et onctueux avec des tanins souples typiques de la côte toscane. L'assemblage de 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon et 20% Cabernet Franc montre toute la beauté de ce terroir. Notamment parce que les trois cépages peuvent mûrir parfaitement sans irrigation. Ilatraia vieillit en barriques françaises semi-neuves pendant 18 mois, puis vieillit en bouteille pendant au moins un an.

« Quel équilibre entre maturité et finesse. Grand potentiel », déclare James Suckling en louant Ilatraia 2015.

 

Idéal avec : des plats aux saveurs équilibrées et intenses, avec des plats de viande et de gibier (poêlés ou braisés), avec des volailles comme le pigeon ou le faisan. Notre coup de cœur : les tagliatelles fraîches au ragoût de sanglier.

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